صلصة البيتزا ....1

من طرف nasim 2009-11-10, 14:08

صلصةبيتزاهت
المقادير :

· نصف كوب من شوربة طماطم معلبة .
· 1 ملعقة طعام أوريجانو مجفف .
· 1/2 ملعقة شاي بودرة الثوم ( أو ثوم مهروس ) .
· نصف كوب طماطم مفرومة ومهروسة .
· ملعقة طعام معجون طماطم .
· ملحوفلفل .

الطريقة :
(1) اخلطي المكونات مع بعضها وضعيها في مقلاة علىالنار واتركيها حتى تتكثف الصلصة .

صلصةالسيسيليان
المقادير :
· 3 ملاعق طعام زيت زيتون .
· 1 بصلة متوسطة مفرومة .
· 2 ملعقة شاي ريحان مجفف .
· 1 ملعقة طعام أوريجانومجفف .
· 2 فص ثوم مهروس .
· 2 ملعقة طعام معجون طماطم .
· كوب طماطممفرومة ومهروسة .
· ملح وفلفل .

الطريقة :
(1) في مقلاة على النارسخني الزيت ثم أضيفي له البصل وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي له الريحان والأوريغانووقلبيه جيدا . .
(2) أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقتان .
(3) أضيفي الطماطمومعجون الطماطم وقلبيه جيدا ، اتركيه على النار حتى تتكثف الصلصة وأضيفي الملحوالفلفل .

صلصة الطماطم بالثوم
المقادير :
· 3 ملاعق طعام زيت زيتون .
· 1/2 كوببصل مفروم .
· 1/2 فليفلة مفرومة .
· 3 فصوص ثوم مهروسة .
· 1/2 كوب ماء .
· علبة معجون طماطم ( سعة 6 oz ) .
· 1/@ ملعقة شاي ريحان مجفف .
· 1/2 ملعقة شاي أوريجانو مجفف .
· 1 ملعقة شاي بقدونس مجفف .
· ملح وفلفل .

الطريقة :
(1) في مقلاة على النار سخني الزيت ثم أضيفي لهالبصل والفليفلة وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي له الثوم وقلبيه جيدا . .
(2) أضيفيالماء ومعجون الطماطم واتركي الصلصة قليلا على النار حتى تتكثف .
(3) أضيفيالأوريغانو والريحان والبقدونس ثم أضيفي الملح والفلفل .

صلصة الطماطم الايطالية
المقادير :
· 3 ملاعق طعام زبدة .
· نصف علبةصلصة طماطم معلبة ( أو عصير طماطم ) .
· 3 ملاعق طعام زيت زيتون .
· 1 ملعقةشاي ملح .
· 3 فصوص ثوم مهروسة .
· 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود .
· بصلتانكبيرتان مفرومتان .
· 1 ملعقة شاي أوراق أوريغانو طازجة .
· كوب طماطم مهروسةومفرومة .
· 1 ملعقة شاي أوراق ريحان طازجة .

الطريقة :
(1) فيمقلاة على النار سخني الزيت والزبدة ثم أضيفي له البصل والثوم وقلبيه حتى يذبل .
(2) أضيفي عصير الطماطم والطماطم المفرومة والأوريغانو والريحان والملحوالفلفل وقلبيه ثم اتركي الصلصة قليلا على النار حتى تتكثف .

صلصة البيزيريا
المقادير :
· 2 و 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون .
· بصلة مفرومة ناعما .
· 2 و 1/2ملعقة شاي ثوم مهروس .
· كوب طماطم مفرومة ومهروسة .
· 2 ملعقة طعام معجونطماطم .
· 2 و 1/2 ملعقة شاي أوريجانو مجفف .
· 2 1/2 ملعقة شاي ريحان طازجمفروم .
· ورقة غار .
· 1 ملعقة شاي سكر .
· 2 1/2 ملعقة شاي ملح .
· فلفل أسود .

الطريقة :
(1) في مقلاة على النار سخني الزيت ثم أضيفيله البصل والثوم وقلبيه حتى يذبل .
(2) أضيفي معجون الطماطم والطماطم المفرومةوالأوريغانو والريحان وورق الغار والملح والفلفل والسكر وقلبيه ثم اتركي الصلصةقليلا على النار حتى تتكثف .

.:: الإعلانات والتبادل الإعلاني مع منتديات قاسمي نت ::.